Взимку, відкривши ароматну баночку з таким джемом, ви насолодитеся густим солодким ягідним літом. Джем “Даринка” з аґрусу та червоної смородини на зиму закручувати дуже зручно, бо ці культури достигають майже одночасно. Це чудова можливість поєднати в одній заготівлі свіжий присмак ягід і багатство вітамінів. При варінні джему не потрібно видаляти пінку як у варення з інших ягід, адже саме в ній найбільший вміст пектину, який робить джем густим.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- Аґрус 500 Грам
- Червона смородина 500 Грам
- Цукор 750 Грам
- Вода 75 Грам
Як приготувати джем “Даринка”:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування джему з червоною смородиною та агрусом. Ягоди переберіть, сполосніть і дайте воді повністю стекти. Червону смородину викладіть у каструлю і залийте водою.
Доведіть все до кипіння на середньому вогні та проваріть 10 хвилин. Пробийте все блендером.
ЩЕ ДЖЕМ:🍅 Ароматний та смачний джем із айви на зиму
Масу протріть через сито в каструлю з товстим дном. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть протягом 5 хвилин добре перемішуючи.
У аґрусу видаліть хвостики і додайте до сиропу з червоної смородини. Доведіть все до кипіння та проваріть 5 хвилин.
ВАЖЛИВО: Обов’язково дайте йому перед закриттям, щоб на кришці не утворювався конденсат, що може призвести до цвілі.
Всипте до ягід цукор і перемішайте.
Варіть джем, заважаючи протягом 20 хвилин після розчинення цукру.
Гарячий джем розлийте по стерилізованих банках і дайте йому повністю охолонути, потім щільно закрийте і приберіть на зберігання.
Джем “Даринка” з аґрусу та червоної смородини – дуже смачний та корисний для здоров’я продукт.
ЩЕ ДЖЕМ: 🍅 Варення з винограду по-азербайджанськи
Цей желейний десертний делікатес подарує морозною зимою приємні спогади про літо та допоможе зміцнити здоров’я.
Гарних заготовок, ваша П🍅МІДОРКА
