Ці пісочні рогалики з шоколадно-кокосовою начинкою ідеально підходять як для затишних домашніх чаювань, так і для святкових заходів. Давайте ж спробуємо приготувати цей смачненький десерт. Повірте, рецепт дуже простий, а начинка вас точно приємно здивує.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно — 450 г;
- Цукор — 100 г;
- Вершкове масло — 120 г;
- Сметана — 200 г;
- Яйце — 1 шт.;
- Розпушувач – 1 ч.л.;
- Сіль — щіпка;
- Ванільний цукор — 2 ч.л.
Для начинки:
- Цукор — 70 г;
- Какао — 2 ст.л.;
- Олія вершкове — 30 г;
- Кокосова стружка — 80 г.
Як приготувати рогалики з шоколадно-кокосовою начинкою
Висипаємо до борошна цукор, розпушувач, ванільний цукор та сіль, змішуємо. Викладаємо в борошно холодні шматочки вершкового масла, перетираємо до стану крихти. Робимо у вершковій крихті поглиблення, розбиваємо туди яйце, додаємо сметану, замішуємо не липке та еластичне тісто. Залишаємо тісто в холодильнику в целофані на 20-30 хвилин.
У цей час для начинки змішуємо цукор з какао та розтопленим вершковим маслом. Висипаємо в начинку кокосову стружку, перемішуємо.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Ніжне бісквітне печиво з маком та апельсиновим джемом
Тісто ділимо на 3 рівні частини і розкочуємо кожну в тонкі пласти. Ділимо пласт на трикутники наче піцу. У кожен трикутник, на широкий бік, викладаємо начинку.
Згортаємо тісто з начинкою від широкого кінця до вузького, одержуємо рогалики.
Викладаємо рогалики на лист і випікаємо при 180 градусах 15-20 хвилин.
Виходять смачні солодкі рогалики з начинкою «Баунті». Після випікання можна посипати рогалики цукровою пудрою.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Швидке новорічне ванільно-кокосове печиво за копійки: гора смакоти всього за 5 хвилин!
