До речі, така закуска “Мушля з перлиною” з листкового тіста може готуватися ще іншим способом. Якщо поставити в центр замість перепелиного яйця — маслину, то закуска стане «чорною перлиною». В мене під руками не було маслин, але на на свята обов’язково так і зроблю.
Інгредієнти:
на 10-12 шт
- Тісто листкове — 500 гр
- Яйця перепелині або маслини – 10-12 шт.
- Крабові палички – 180 гр
- Кукурудза консервована — 200 гр
- Огірок свіжий – 200 гр
- Жовток курячий – 2 шт.
- Майонез, сіль, перець – за смаком
Як готується закуска “Мушля з перлиною”:
Заздалегідь розморожене листкове тісто злегка розкочуємо, за допомогою склянки вирізаємо кружальця, а ножем робимо вертикальні надрізи, схожі на малюнок мушлі.
Заготовки добре змащуємо жовтком використовуючи пензлик. Відправляємо в наперед розігріту до 180 ° С духовку на 10-15 хвилин.
ЩЕ ВІД ПОМІДОРКИ: 🍅 Неймовірно смачний рулет із лавашу “Оселедець під шубою”- на святковому столі з’їдають першим
Для салату крабові палички дрібно подрібнюємо, огірок нарізаємо невеликим кубиком. Закладаємо кукурудзу, приправляємо все майонезом, сіллю та перцем, перемішуємо все.
Готову випічку необхідно повністю остудити і лише тоді приступати до збирання. Після цього надрізаємо спереду наші мушлі, наповнюємо начинкою.
У серединку вкладаємо по одному яєчку звареному круто для білої перлинки або по маслині для чорної.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Українські крученики з різними начинками – найкращих 6 рецептів
Дуже легка, дуже смачна, цікава закуска виходить для святкового столу. Обов’язково спробуйте закуску від Помідорки 🍅
Підписуйтесь на новини П🍅МІДОРКИ в Telegram
