Найдовше в цьому салаті — м’ясо, яке потрібно відварити. А подальша збірка майже блискавична! Виходить дуже ситний, смачний, яскравий вірменський м’ясний салат — ідеальний для свята!
Інгредієнти:
- відварна яловичина — 600 гр.;
- волоський горіх — 150 гр.;
- хмелі-сунелі — 1 ч. л.;
- часник — 2 зубчики;
- сметана і майонез — по 100 гр.;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- чорнослив — 100 гр.;
- зерна граната — 50-100 гр.
Як готувати вірменський м’ясний салат :
Відваріть яловичину до повної готовності. Пальцями розберіть м’ясо на волокна. Дрібнити тут не потрібно, нехай шматочки будуть більшими. Перекладаємо м’ясо у глибоку миску.
Волоський горіх подрібніть в блендері, або ножем, або в пакеті за допомогою качалки. Додайте волоський горіх до м’яса, невелику кількість відкладіть. Додайте натертий часник, хмелі-сунелі, сіль, а також суміш майонезу і сметани, перемішайте.
ЩЕ ВІД ПОМІДОРКИ: 🍅 Салат “Вірний чоловік” з м’ясом, грибами та морквою по-корейські
Все ретельно перемішуємо та починаємо формувати салат. Зберіть салат шарами: приблизно 30% м’яса, потім чорнослив, трохи зерен граната, знову м’ясо і т. д. На широку плоску тарілку викладаємо м’ясо.
Ріжемо пластинками чорнослив і перекладаємо ним м’ясо. Шарами піднімаємо салат до кінця.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 М’ясний салат з маринованою цибулею та болгарським перцем
Готовий салат прикрасьте залишками горіхів і зернами граната. М’ясний салат найкраще поєднується зі свіжими овочами та чорним хлібом. До подачі не завадить гірчиця або інший гострий соус. Дуже ситно, дуже смачно!
Підписуйтесь на новини П🍅МІДОРКИ в Telegram
