Салат “Вірний чоловік” з м’ясом, грибами та морквою по-корейські

Дуже ситний салат "Вірний чоловік" з м'ясом, грибами та морквою по-корейські, який порадує вас своїм смаком та стане прикрасою будь-якого святкового столу.. Пікантний смак, дивовижний аромат, апетитний зовнішній вигляд – це саме цей салат. Чудово підходить для будь-якого святкового столу.

Якщо ви хоч раз приготуєте цей салат “Вірний чоловік” , ваш чоловік ніколи не змінюватиме смаковими якостями даної страви. Тому салат і отримав таку назву . Незважаючи на невеликий інгредієнтний склад, страва виходить дуже ситною та поживною. Свиняча вирізка, гриби та цибуля обсмажуються в олії до готовності, морква маринується у спеціях. Компоненти відмінно доповнять один одного, тут немає нічого зайвого і додавати також нічого не потрібно.

Інгредієнти:

  • свинина вирізка, печериці та морква по 500 г;
  • цибуля, 200 г;
  • майонез, близько 140 г;
  • сіль, перець, спеції, зелень;
  • часник, 6 зубчиків;
  • гострий червоний перець, паприка;
  • оцет 9%, 2.5 ст.л;
  • олія рослинна, 80 мл;
  • коріандр;
  • цукор, 1.5 ч. л.

Як приготувати салат “Вірний чоловік”:

Печериці краще вибирайте коричневі – вони мають більш яскравий смак. М’ясо можна брати будь-яке. Моркву тремо на тертці для корейської моркви. Розжарюємо олію. У моркву видавлюємо часник, додаємо сіль та цукор, оцет, усі інші спеції. Все це викладаємо на часник і заливаємо розпеченою олією.

Порада :  часник та спеції, викладайте на моркву в одному місці і туди виливайте олію. Таким чином, ви розкриєте всі аромати та смаки часнику та спецій. Перемішуємо салат. Якщо є можливість, моркву краще зробити за ніч, до приготування салату, щоб вона добре промаринувалась.

ЩЕ В ПОМІДОРЦІ: 🍅  Овочевий салат з найпростіших продуктів, але смак незрівнянний

Гриби ріжемо шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді і смажимо до випаровування рідини. Додаємо цибулю, порізану тонкими чверть кільцями і обсмажуємо, влив трохи масла, солимо і перчимо. Остуджуємо.

М’ясо ріжемо невеликими шматочками і обсмажуємо на олії. В кінці солимо і перчимо, викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії.

Змішуємо всі продукти, додаємо зелень, заправляємо майонезом та подаємо до столу. Можна поставити в холодильник, щоб охолодити. В принципі, салат можна не заправляти майонезом, достатньо тієї олії, що є в продуктах.

ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Листковий салат «Багатий маркіз» шинкою, квасолею та морквою по-корейськи

Тому спробуйте без соусу, може вам так більше сподобається. Я добавила майонез. Пробуємо!

Всім смачного салатику від Помідорки 🍅

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Салат “Вірний чоловік” з м’ясом, грибами та морквою по-корейські
Бабусині булочки – найсмачніші в світі. Запашні та пухкі, як хмаринка