Мініатюрні симпатичні кекси з консервованими персиками користуються популярністю не менше за пироги. Це смачна, м’яка, ніжна випічка, мають гарний вигляд на столі та зручні у вживанні. Ця елегантна домашня випічка завжди підійде в будні та свято на десерт до чаю, кави, молока або компоту. Ця випічка простиа у приготуванні, але водночас принесе величезне задоволення для любителів солодкого.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 гр цукру
- натерта цедра лимона
- 100 мл соняшникової олії
- 100 г натурального йогурту
- 200 гр борошна
- 12 гр розпушувача
Як готувати кекси з консервованими персиками:
У глибоку миску розбиваємо яйця, висипаємо цукор та цедру лимона.
Міксером збиваємо продукти до білої однорідної консистенції, і додаємо олію. Коли олія розчиниться в яєчній суміші, додаємо туди натуральний йогурт.
ЩЕ КЕКСИ: 🍅 Ніжні сирні кекси з яблуками. Ідеальна та смачна домашня випічка
Також збиваємо міксером, допоки інгредієнт не змішається у загальну масу. Просіюємо в суміш муку, перемішуючи спочатку вінчиком, потім міксером на середніх обертах.
Має вийти ось таке рідке тісто.
Форми для випікання кексів змащуємо вершковим маслом і посипаємо щіпкою борошна, надлишки прибираємо.
Виливаємо у формочки тісто. Воно має доходити лише до середини від загальної висоти форм.
Персики нарізаємо півкільцями .
Акуратно персики викладаємо на тісто по три шматочки.
Розігріваємо духовку до 200 градусів, випікаємо десерт протягом 20 хвилин.
Подаємо наші кекси, присипавши зверху цукровою пудрою.
Ці смаколики точно прийдуться вам до душі.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Смачні кекси з гарбузом покроковий рецепт
Спробуйте також взяти для начинку і інші фрукти. За одним і тим самим рецептом щоразу виходитиме новий смак. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки!
