Трикутні пиріжки з куркоюк готувати так само просто, як і інші пиріжки. Найголовніше – це трикутна форма та соковита м’ясна начинка. Приготувати їх не так складно, як здається на перший погляд. Такі пиріжки виходять ароматними, м’якими та дуже смачними!
Приєднуйся до П
МІДОРКИ в Telegram
Інгредієнти:
- Молоко – 250 мілілітрів
- Цукор – 1,5 столові ложки
- Дріжджі – 7 грам
- Сіль – 1 чайна ложка
- Борошно – 500 грам
- Яйце – 1 штука
- Соняшникова олія – 120 мілілітрів
Начинка
- Куряча грудка – 300 грам
- Цибуля – 1 штука
- Сіль – 1 чайна ложка
- Чорний мелений перець – за смаком
- Вода – 2 столові ложки
- Кунжут – для прикраси
Як готувати трикутні пиріжки з куркою:
У тарілку наливаємо молоко, всипаємо цукровий пісок, сухі дріжджі і добре перемішуємо. Залишаємо на 10 хв.
Потім всипаємо сіль, яєчний білок і олію, все перемішуємо.
ЩЕ ПИРІЖЕЧКИ:🍅 Латиські пиріжки (speka piradzini) зі шпиком та цибулею на кефірі
Додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто руками. Накриваємо рушником і залишаємо на годину.
Курячі грудки і цибулю пропускаємо через м’ясорубку і кладемо в тарілку. Всипаємо сіль, чорний перець, вливаємо воду і добре перемішуємо.
З тіста формуємо невеликі кульки та накриваємо рушником (щоб не завітрилися). З кульок формуємо коржики.
Викладаємо начинку та защипуємо краї, формуємо трикутник.
Викладаємо на лист з пергаментним папером і змащуємо збитим жовтком з молоком.
ЩЕ ПИРІЖЕЧКИ: 🍅 Знаменита турецька самса, яка покорила весь світ. Тісто та начинка тануть у рот
Зверху посипаємо кунжутом, випікаємо при 180 градусах – 30-35 хв. Смачного ❤
