Торт з шоколадним кремом та желе з червоної смородини: солодка насолода без випічки

Простота та одночасна вишуканість такого десерту не може не підкупити! Торт з шоколадним кремом та желе з червоної смородини готується без випічки, виходить дуже освіжаючим та яскравим. Шоколадний крем дуже вдало доповнюється червоною смородиною, що робить такий десерт гарним візуально та цікавим на смак.

Сьогодні я розповім, як приготувати неймовірно смачний торт з шоколадним кремом та желе з червоної смородини. Поєднання кисло-солодкого ягідного шару та гіркуватості шоколаду. Такому торту без випічки не потрібно просочуватися всю ніч, достатньо дати застигнути ягідному шару. Як корж використовуємо печиво – з тістом возитися не доведеться. Замість червоної смородини можна взяти будь-які ваші улюблені ягоди.

  П🍅МІДОРКА в Telegram

Інгредієнти:

Основа:

  • 150 г печива
  • 40 г розтопленого вершкового масла

Крем:

  • 350 мл молока (1/5 склянки)
  • 50 г цукру – (4 ложки)
  • 5 г агару
  • 50 г чорного шоколаду – (1/2 ст.)

Глазур:

  • 150 г червоної смородини – (1/5 склянки), при необхідності додати 30 мл води – (2 столові ложки)
  • 80 г цукру
  • 3 г агару – (0,5 чайної ложки)

Як готувати торт з шоколадним кремом та желе з червоної смородини:

Подрібнене печиво викласти в миску і додати до нього розтоплене вершкове масло та перемішати.

Підготуйте форму діаметром 16 х 16 см і висипіть в неї тісто з печива, добре його розподіліть і розгладьте ложкою, потім поставте в холодильник охолонути.

ЩЕ ТОРТИК: 🍅 Вершково-малиновий торт з печивом та бісквітом – безумовний фаворит цього сезону

У каструлю вливаємо молоко, додаємо цукор, всипаємо агар – перемішуємо.

Доведіть до кипіння та кип’ятіть 5 хвилин, потім зніміть з вогню та додайте шоколадну стружку. Перемішайте до однорідної консистенцїї шоколаду.

Виливаємо крем на основу у формі і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Червону смородину викласти в іншу каструлю, всипати цукор, всипати агар-агар, перемішати і варити на невеликому вогні. При необхідності додайте воду, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

Ягідні глазур поливаємо крем у формі, розрівнюємо і ставимо в холодильник на 30 хвилин для застигання.

Коли глазур застигне можна куштувати.

ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Тірамісу по-новому з шоколадною начинкою у заварному кремі

Друзі, бажаю вам приємного апетиту! 🍅

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Торт з шоколадним кремом та желе з червоної смородини: солодка насолода без випічки
Святковий салат «Чорний принц» з куркою, капустою та виноградом