Ідеальне поєднання курки з грибами можна назвати класичним, а доповнення у вигляді сиру, яєць і томатів формують ніжний і пікантний смак. Листковий салат “Чикаго” готується дуже просто, виходить смачним, соковитим і ситним. Для цього салату можна взяти будь-які частини копченої курки, я брала курячу грудку. Вона і гриби відмінно гармонують, прошарок із сиру і яєць надає м’якість і ніжність, а свіжі помідори відмінно доповнюють готову страву. Упевнена, такий салат із копченою куркою багатьом припаде до смаку!
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт
- Гриби – 300 г
- Копчене м’ясо – 200 г
- Сир – 150 г
- Яйця – 4 шт
- Помідори – 3 шт
- Майонез
Як приготувати листковий салат “Чікаго” :
Спочатку беремося за цибулю. Наріжемо її на маленькі кубики. Гриби також наріжемо на шматочки, але більші. Відправляємо на суху сковороду та смажимо до випаровування соку. Для прискорення зайвий сік можна прибрати ложкою. Після додамо трохи олії і всипаємо цибулю. Перемішаємо. Додамо до смаку перець та сіль. Тепер продовжуємо смажити ще протягом 3-4 хвилин.
Копчене м’ясо, у мене куряча грудка, але можна і стегенець, наріжемо на маленькі кубики, ну або на середні, це вже як вам заманеться. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Також на дрібній тертці натираємо і відварені круто яйця. Гриби приготувалися, відправимо на миску, щоб охолонули.
ЩЕ САЛАТ: 🍅 Салат з шинки та з інгредієнтом, який ви ніколи раніше не додавали
Починаємо збирати салат, він у нас буде багатошаровий. Першим шаром виступатиме нарізане м’ясо. Змажемо майонезом або можна приготувати сметанний соус, дивіться за смаком. Для того щоб салат не плавав у майонезі я наношу сіточку за допомогою мішка.
Далі йтиме тертий сир, він додасть нашому салату вершкового відтінку. І змастимо майонезом.
Тепер викладаємо дрібно натерті яйця, але лише половину. Далі викладаємо смажені гриби із цибулею. На них викладаємо другу частину яєць та змащуємо майонезом.
І на самий верх викладаємо грубо нарізані помідори, за них можна буде назвати салат освіжаючим.
Даємо салату настоятися в холодильнику щонайменше пів години і можна подавати на стіл.
ШЕ САЛАТ: 🍅 Салат із копченою куркою, чорносливом і горіхами
Довго не тримайте салат, щоб помідори не пустили сік. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки!
