Шоколадне тістечко з ніжним кремом: смачне і готується легко

Сьогодні ділюся з Вами легким рецептом, як готувати шоколадне тістечко з ніжнім вершковим кремом. Легкий і насичений десерт з шоколадним смаком, сподобається ласунам, так як при приготуванні ми будемо додавати какао. Тістечко виходить смачне, ніжне, а крем немов тане в роті. Готується легко і без зайвих проблем.

Така випічка добре поєднується з кавою, але й з чаєм гості оцінять десерт по достоїнству. Навіть послідовник здорового способу життя зможе приготувати собі шоколадне тістечко . Процес приготування такий простий ,що  з ним впорається навіть початківець кондитер.

Інгредієнти:

Крем

  • Білий шоколад – 40 гр
  • Вершки 30-33% – 40 гр + 200 гр
  • Цукор – 15 гр
  • Маскарпоне – 45 гр

Тісто

  • Яйця – 2 шт
  • Цукор – 70 гр
  • Молоко (кімнат. температури) – 60 гр
  • Олія соняшникова – 40 гр
  • Какао – 15 гр
  • Борошно – 100 гр
  • Розпушувач – 3 гр

Для прикраси

  • Молочний шоколад – 30 гр

Як готувати шоколадне тістечко  :

У сотейник вливаємо окріп, ставимо зверху миску, викладаємо білий шоколад і вливаємо гарячі вершки. Перемішуємо та розтоплюємо шоколад.

Насипаємо цукор, перемішуємо. Кладемо Маскарпоне і заливаємо вершками. Розмішуємо, накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на одну годину.

ЧИТАТИ ЩЕ: Пиріг з яблучним варенням та горіхами в шоколадній глазурі

У чисту миску розбиваємо яйця, насипаємо цукор і збиваємо міксером, поливаючи олією та молоком. Просіюємо борошно, змішане з какао та розпушувачем. Розмішуємо віночком.

Виливаємо у форму 20х30 см та випікаємо 15 хв, при 170 град.

Обрізаємо краї та розрізаємо навпіл.

Крем ще раз збиваємо міксером (до пишної маси) і кладемо в кондитерський мішок.

Викладаємо крем на половину коржа.

Зверху накриваємо другою половиною коржа та змащуємо кремом.

ЧИТАТИ ТАКОЖ: Брауні «Червоний оксамит із шоколадними завитками»

Прикрашаємо подрібненим шоколадом та ставимо в холодильник на дві години. Смачного!

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Шоколадне тістечко з ніжним кремом: смачне і готується легко
Мариновані кабачки з перцем: таку закуску ви ще пробували