Салат став популярним завдяки своїй здатності швидко втамовувати голод, що робить його ідеальним для зустрічей із друзями та свят. Інтернет журнал “П🍅мідорка” продовжує цикл рецептів, які допоможуть вам у плануванні новорічного меню, а потім і для будь-якого святкового меню. Я вже готувала цей салат «Чоловічі Сльози» і отримала багато компліментів від свого чоловіка, так йому сподобався смак! Але як може така страва змусити когось розплакатися, тим паче чоловіка? Може, якщо тільки корейська морква буде аж надто гострою?☺
П
МІДОРКА в Telegram
Складові:
- свинина 300 г
- гриби печериці 300-400 г
- яйця варені 3 шт.
- морква по-корейські 200 г
- плавлені сирки 2 шт.
- петрушка для прикраси
- майонез
- сіль, перець за смаком
Маринування цибулі:
- цибуля 1 шт.
- сіль 1 ч. л.
- цукор 2 ч. л.
- оцет 9% 3-4 ст. л.
- трішки гарячої води
Як приготувати салат “Чоловічі сльози”:
Цибульку нарізаю півкільцями, кладу у миску, додаю сіль, цукор, оцет і заливаю водою. Перемішую і залишаю на 1 годину маринуватись. Чим довше, тим цибуля буде смачніша.
Свинину відварюю у підсоленій воді з горошинами чорного перцю до готовності. Охолоджую та нарізаю кубиками. Викладаю на пласку тарілку першим шаром, поливаю сіточкою з майонезу. З цибулі зливаю рідину та викладаю наступним шаром.
ЩЕ САЛАТИК: 🍅 Ніжний салат «Ірина» з копченою куркою та грибами. Мінімум інгредієнтів і максимум смаку
Печериці нарізаю шматочками і обжарюю з сіллю та перцем до готовності. Викладаю на салат третім шаром та поливаю майонезом.
Варені яйця натираю на терці і поливаю майонезом.
Корейську моркву нарізаю дрібнішими шматочками та полива майонезом.
Останнім шаром натираю на терці заморожені в морозилці плавлені сирки.
Прикрашаю зеленню.
ЩЕ САЛАТ: 🍅 Салат із курячої печінки з солоним огірком, морквою та болгарським перцем
Салатик готовий де дегустування. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки!
