Отже в мене є м’ясо, та савойська капуста . Щоб посилити аромат та смак начинки, додам трішки свіжих овочів, а саме моркву, цибулю та болгарський перець .За бажанням ви можете ще взяти сир або будь-які овочі. Рулетики із свинини з тушкованою капустою запаніруєм в сухарях та підсмажимо на сковороді. Подавати до столу рулетики можна цілісними або нарізати порційно.
Інгредієнти:
- 1 кг свинячої корейки
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1/3 головки савойської капусти
- 1 червоний перець
- Масло для смаження
- 2 яйця
- Сухарі для панірування
- сіль
- перець
Як готувати рулетики із свинини з тушкованою капустою :
М’ясо промийте, обсушіть, наріжте двухсантиметровими скибочками і відбийте молотком. Приправте відбивні перцем і сіллю.
Цибулю очистити, дрібно нарізати і обсмажити на розігрітій олії. До цибулі додати дрібно нашатковану капусту і очищену і натерту моркву.
ЩЕ ВІД ПОМІДОРКИ: 🍅 Печінковий торт із курячої печінки: смачна святкова закуска
Потім додайте очищений від насіння і нарізаний дрібними кубиками перець. Овочі посолити і тушкувати 10 хвилин.
На кожен шматочок м’яса викласти готову начинку.
Згортаємо м’ясо в рулетики, обвалюємо в сухарях, у збитому яйці і знову в сухарях.
Смажити рулетики треба на добре розігрітій олії з кожного боку.
Обжарювати рулетики до гарної золотистої скоринки.
Рулетики із свинини з овочами в паніровці готові .
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Тушковані рулетики із свинячого ошийка з грибами та сиром
Смачних вам рулетиків та приємного апетиту! Ось такі в розрізі вийшли ці смачні м’ясні завиванці.
Хай вам щастить, ваша Помідорка 🍅
Підписуйтесь на новини П🍅МІДОРКИ в Telegram
