Щоб приготувати такі печериці фаршировані картопляним пюре ,потрібно купувати дуже великі рослини. Завдяки вершковому маслу та молоку, аромат запечених шапочок печериць буде вершковим та ніжним, а смак – просто незабутній.
Інгредієнти
- картопля, 3 шт;
- сіль, вода по 1 год.
- олія рослинна, 2 ст.л;
- печериці, 500 г;
- цибулю та яйце по 1 шт;
- сіль, перець та спеції, зелень;
- молоко, 50 мл;
- олія вершкове, 1 ч.л;
- сир гауда, 90 г;
- часник, 2 зубчики.
Як готувати печериці фаршировані картопляним пюре:
Сир беріть той, який у вас є. Гриби беріть великі, щільні та красиві, їх ми фаршируватимемо.
Очищаємо гриби та прибираємо ніжки, які дрібно подрібнюємо та обсмажуємо з цибулею.
ЩЕ ВІД ПОМІДОРКИ: 🍅 Свинина з чорносливом запечена в духовці
Картоплю відварюємо і перетворюємо на пюре зі шматочком вершкового масла та молоком, яйцем. Грибні шапочки фаршируємо начинкою з грибів з цибулею, кладемо шматочок сиру.
Викладаємо зверху картопляне пюре.Запікаємо в духовці при 180 градусах близько 15 хвилин, виймаємо і посипаємо тертим сиром, допікаємо доки сир не розплавиться.
Закуска виходить дуже оригінальною та смачною. Якщо ви пюре не викладете ложкою, а видавіть із кондитерського мішка з фігурною насадкою, то ще й гарною.
Можна зверху присипати паприкою та рубаним кропом.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Гламурні курячі ніжки в шубці – раджу спробувати хоч раз
До такої закуски зробіть ароматний соус із майонезу, гірчиці та часнику з кропом.
Смачних вам грибочків від Помідорки 🍅
