Щоб приготувати такий торт «Крем-брюле» з вишнями, ви можете вибрати будь-яке пісочне печиво для основи, але ми пропонуємо шоколадне. Воно доповнить вершковий смак верхнього шару. Приготуйте цей торт , доповнивши його вишнею і ви готуватимете його завжди. Легка вишнева кислинка приємно відтіняє солодкий смак основи. В результаті виходить дуже гідний десерт, який зробить фурор на вашому столі.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти
- Вершкове масло 100 г
- Печиво з какао 250 г
- Желатин 30 г
- Вода 100 мл
- Згущене молоко варене 200 г
- Сметана 700 г
- Цукрова пудра 80 г
- Вишня 350 г
Як приготувати торт «Крем-брюле» з вишнями:
Подрібніть печиво в крихту з допомогою блендера. Додайте розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.
На плоску тарілку поставте кондитерське кільце і застеліть його харчовою плівкою. Пересипте печиво в кільце, добре утрамбуйте і відправте в холодильник.
ЩЕ ТОРТИК: 🍅 Нереальний торт «Ескімо» – cмачний та дуже шоколадний
Залийте желатин холодною кип’яченою водою. Залиште на 15 хвилин. Потім розпустіть його на водяній бані. Процідіть і дайте охолонути.
Змішайте жирну сметану (мінімум 20 %), згущене молоко і цукрову пудру.
Покладіть в желатин кілька ложок сметанного крему і перемішайте до однорідності. Перелийте желатинову суміш в крем, додайте вишні без кісточок і перемішайте.
Викладіть отриману масу в кільце на основу. Заховайте в холодильник на 3-4 години до повного застигання. Зніміть кільце і плівку з готового торта.
Торт «Крем-брюле» виглядає приголомшливо. Будьте готові до того, що ніхто не повірить у те, що він приготований вдома. Але варто вашим гостям спробувати шматочок, всі сумніви тут же розвіються.
ЩЕ ТОРТ: 🍅 Тірамісу по-новому з шоколадною начинкою у заварному кремі
Адже будь-який магазинний торт поступається цього кулінарного дива.
