Ніжний та легкий салат “Лебединий пух”. Тепер це головний конкурент олів’є

Чудовий салат “Лебединий пух” тепер став конкурентом олів'є. Усі салати поділяються на два основні види: або легка овочева закуска, або надмірно важка, ситна страва. Цей листковий салат взяв лише найкраще з цих підвидів — він виходить одночасно легким, але таким, що насичує як повноцінна друга страва. Спробуйте обов'язково!

Святкові салати завжди намагалися бути оригінальними, зокрема у креативних господарок. Однак не завжди поєднання інгредієнтів може виявитися виграшним. Саме невідповідні один одному продукти здатні зіпсувати справжній смак салату. Але цей салат  “Лебединий пух” вийшов дуже смачним та корисним.

Інгредієнти :

  • куряче філе – шт.;
  • вода – 250 мл;
  • яйця курячі – 3 шт.;
  • яблучний оцет – 4 ст. л.;
  • картопля – 2 шт.;
  • сіль – 0,5 ч. л.;
  • пекінська капуста – 0,5 шт.;
  • цукор – 2 ст. л.;
  • твердий сир – 100 г;
  • цибуля ріпчаста – шт.;
  • майонез – 5 ст. л.;
  • сіль – 0,5 ч. л.

Як готувати салат “Лебединий пух”:

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями в невелику миску. Додаємо до нього цукор, сіль, яблучний оцет та воду. Перемішуємо та залишаємо маринуватися. Тим часом підготуємо для салату все інше. На великій тертці натираємо першим шаром відварену картоплю. Розподіляємо його на широкій плоскій тарілці, солимо.

Відварюємо до готовності курячу грудку, картоплю та яйця. Картоплю після варіння очищаємо від шкірки і подрібнюємо на середніх зубчиках тертки. Викладаємо картоплю першим шаром, солимо і змащуємо майонезом. Мариновану цибулю віджимаємо від рідини, формуємо другий шар на картоплі, аналогічно мажемо майонезом.

ЩЕ ВІД ПОМІДОРКИ: 🍅 4 рецепта салату «Лисяча шубка» на святковий стіл

Рвемо на волокна відварену грудку, викладаємо м’ясо третім шаром, доповнюємо майонезом.

Яйця очищаємо та ріжемо максимально дрібно, робимо останній шар салату.

Двома ложками майонезу змащуємо верхівку та стінки салату. Зверху викладаємо нарізану пекінську капусту, присолюємо. Ще одна сітка з майонезу та останній шар – натертий на дрібній тертці твердий сир. Ще останній раз використовуємо майонез.

Як прикрасу можна використовувати посічений кріп чи іншу зелень. Виходить чудовий, ефектний салат.

ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 «Єврейський салат» – всього 3 інгредієнти, але смак незрівнянний

Смачного вам салатику від Помідорки 🍅 Хороших вам свят, миру, щастя та добра!

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Ніжний та легкий салат “Лебединий пух”. Тепер це головний конкурент олів’є
Запіканка із рибного філе з овочами – корисна страва всього за 10 хвилин