Ніжні та ароматні булочки з родзинками за рецептом моєї бабусі: пишні, смачні і завжди вдалі

Неймовірно ніжні та смачні булочки з родзинками, як виходять за рецептом моєї бабусі, ви точно ще не готували. Тісто не складне, небагато зусиль, а в результаті – смачна краса, яку можна готувати не тільки для домашнього чаювання , а і для гостей.

Готувати такі ароматні та пишні булочки з родзинками зовсім не складно. В мене все вийшло з першого разу , і у вас теж все буде гаразд. До речі, до тіста , по бажанню можна добавити кориці. Буде дуже смачно!

Інгредієнти:

  • молоко тепле, 200 мл;
  • цукор, 2 ст.л;
  • сіль дрібка;
  • ванілін;
  • яйце, 1 шт;
  • дріжджі сухі, 6 г;
  • олія, 50 мл;
  • борошно, 440 г.

Для начинки необхідно :

  • родзинки, 100 г;
  • цукор, 4 ст.л;
  • борошно, 120 г;
  • масло вершкове 100 г.

Як готувати булочки з родзинками:

Тепле молоко змішуємо з дріжджами та цукром, ваніліном. Додаємо яйце і олію, сіль, перемішуємо до однорідності. Всипаємо частинами просіяне борошно та вимішуємо м’яке, гладке і не липке тісто. Накриваємо його та залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Родзинки змішуємо з цукром і борошном, розм’якшеним вершковим маслом, добре перетираємо в своєрідну крихту і відправляємо масу в холодильник, поки тісто не підніметься.

ЩЕ ВІД ПОМІДОРКИ: 🍅 Повітряні пончики з мінімальних продуктів – моя сім’я підсіла на цю смакоту

Тісто розгортаємо у великий пласт, викладаємо зверху на один бік пласта начинку, накриваємо другий і защипуємо краї.

Розкочуємо трохи качалкою, по одному краю ще висипаємо начинку і накриваємо другим краєм, защипуємо краї і ще раз розкочуємо качалкою.

Ще раз повторюємо процедуру і нарізаємо рулет порційними шматочками, краї кожного складаємо до центру і з’єднуємо.

Виходить конвертик.

Викладаємо на деко, застелене пергаментом, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин.

Змащуємо збитим яйцем і посипаємо крихтою, якщо у вас залишилася.

Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин, дивіться по своїй духовці.

ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Здобні булочки з яблуками та корицею

Ароматна, ніжна, м’яка та солодка здоба по-польськи, має всі шанси стати вашим улюбленим частуванням ваших гостей.

Смачних та вдалих булочок вам від Помідорки 🍅

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Ніжні та ароматні булочки з родзинками за рецептом моєї бабусі: пишні, смачні і завжди вдалі
Картопляні зрази з м’ясною начинкою та грибною підливою