Щоб приготувати цей торт, не доведеться возитися з духовкою. Додайте какао у звичайне млинцеве тісто, спечіть млинці та приготуйте вершковий мус та вишневу начинку. Перед подачею млинцевий торт з вишнею і ніжним вершковим мусом краще добре охолодити. Я буду цей десерт готувати дуже часто. Вам теж варто спробувати!
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
Для млинців:
- 2 яйця.
- дрібка солі.
- 2 столові ложки цукру.
- 10 г ванільного цукру.
- 300 мл молока.
- 180 г борошна.
- 20 г какао-порошку.
- 200 мл окропу.
- 2 столові ложки олії.
Для мусу:
- 75 мл води.
- 15 г желатину.
- 600 мл вершків (33-36%).
- 120-150 г цукрової пудри (кількість залежить від ваших смакових уподобань).
Вишнева начинка:
- 250 г вишні (я використовувала заморожену вишню, попередньо розморожену).
- 85 г цукру.
- 10 г кукурудзяного крохмалю.
Для прикрашання:
- 100 г темного шоколаду (я використовувала шоколад з мигдалем).
Як приготувати млинцевий торт :
Всі інгредієнти для млинців перемішуємо до однорідності та без грудочок. Додати окріп та олію.
Обсмажити з обох боків всі млинці.
Поставити їх охолоджуватись.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Торт з шоколадним кремом та желе з червоної смородини: солодка насолода без випічки
Потім поріжте на полоски.
Для мусу з’єднати воду та желатин. Дати настоятися 7-10 хвилин. Збийте вершки з цукровою пудрою. Розтопіть желатин у мікрохвильовій печі 15-30 секунд. Змішати з вершками. Викладіть нарізані млинці.
Форму діаметром 20 см застеліть папером для випічки.
Поставити в холодильник до повного застигання (2-4 години).
Розморозити вишню і змішати з крохмалем. Варіть, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Дайте охолонути.
Для прикрашання торта розтопити шоколад з мигдалем, помішуючи до однорідності. Розподіліть шоколад рівномірно. Використовуйте силіконізований папір для випічки.
Загорніть ним торт.
Поставте в холодильник на 10-15 хвилин.
Зверху покладіть вишневу начинку.
Це неймовірна смакота, яку зможе приготувати кожен – зберігайте авторський рецептик.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Найніжніший торт із млинців з вишнями в сирно-вершковому кремі
Ось такий чудовий десерт із млинців. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки!
