Ідеальні курячі котлети з болгарським перцем

Довелося трохи поекспериментувати, перш ніж отримати такі ідеальні курячі котлети. Ділюся з вами моєю версією соковитих і красивих котлет. Болгарський перець надає їм особливого смаку, а також соковитості й апетитного барвистого вигляду. Поєднання курячого фаршу та перцю створює гармонійний смак, який обов'язково сподобається вашим гостям або родині.

Курячі котлети з болгарським перцем виходять не тільки яскравішими, а й мають приємний аромат паприки. Хто любить готувати курячі котлетки, беріть рецепт на озброєння. Для їхнього приготування знадобиться найдоступніший набір інгредієнтів – куряче філе для фаршу, ріпчаста цибуля, петрушка і солодкий червоний перець. Ця страва є смачним і поживним варіантом, який користується популярністю у багатьох родинах. Поєднання курячого фаршу та перцю  створює гармонійний смак, який обов’язково сподобається вашим гостям або родині.

П🍅МІДОРКА в Telegram

Інгредієнти:

  • Курячий фарш – 750 г;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Болгарський перець – 1 шт.;
  • Петрушка – 10 г;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Сіль – ½ ч. л.;
  • Чорний перець – дрібка;
  • Паприка – ⅓ ч. л.;
  • Гострий перець – за смаком.

Як приготувати курячі котлети:

Натираємо на дрібних різцях терки цибулю. Очищаємо від нутрощів болгарський перець і теж натираємо на дрібній тертці. Сік з перцю виливаємо, щоб котлети не стали рідкими.

Викладаємо цибулю та перець у миску з фаршем, пропускаємо туди через прес зубчики часнику. Шинкуємо дрібно петрушку, висипаємо її в миску з фаршем. Висипаємо в суміш сіль, чорний мелений перець, паприку та гострий перець, ретельно все перемішуємо.

ЩЕ КОТЛЕТИ: 🍅 Запечені м’ясні котлети під шубкою із яєць, сиру та помідор з рум’яною скоринкою

Змащуємо руки олією чи водою, формуємо невеликі котлети з отриманої м’ясної маси.

Залишаємо котлети в холодильнику на годину. Так вони стануть цупкими і не загублять свою форму.

У цей час можна нарізати салат з помідорів, зелені та цибулі, і не забудьте про лаваш. У сковороді на олії обсмажуємо котлети з обох боків до золотистої скоринки.

Обсмажені котлетки викладаємо на шар порізаної та пом’ятої цибульки , вони будуть як люляки, але це не обов’язково.

До столу курячі котлети з болгарським перцем можете подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді.

До таких котлет пасує будь-який соус, свіжий салат і зелень.

ЩЕ КОТЛЕТИ: 🍅 Улюблені котлети мого чоловіка – ділюся усіма секретами

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Ідеальні курячі котлети з болгарським перцем
Салат із огірків на зиму в смачній овочевій заправці