Курячі котлети з болгарським перцем виходять не тільки яскравішими, а й мають приємний аромат паприки. Хто любить готувати курячі котлетки, беріть рецепт на озброєння. Для їхнього приготування знадобиться найдоступніший набір інгредієнтів – куряче філе для фаршу, ріпчаста цибуля, петрушка і солодкий червоний перець. Ця страва є смачним і поживним варіантом, який користується популярністю у багатьох родинах. Поєднання курячого фаршу та перцю створює гармонійний смак, який обов’язково сподобається вашим гостям або родині.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- Курячий фарш – 750 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Болгарський перець – 1 шт.;
- Петрушка – 10 г;
- Часник – 3 зубчики;
- Сіль – ½ ч. л.;
- Чорний перець – дрібка;
- Паприка – ⅓ ч. л.;
- Гострий перець – за смаком.
Як приготувати курячі котлети:
Натираємо на дрібних різцях терки цибулю. Очищаємо від нутрощів болгарський перець і теж натираємо на дрібній тертці. Сік з перцю виливаємо, щоб котлети не стали рідкими.
Викладаємо цибулю та перець у миску з фаршем, пропускаємо туди через прес зубчики часнику. Шинкуємо дрібно петрушку, висипаємо її в миску з фаршем. Висипаємо в суміш сіль, чорний мелений перець, паприку та гострий перець, ретельно все перемішуємо.
ЩЕ КОТЛЕТИ: 🍅 Запечені м’ясні котлети під шубкою із яєць, сиру та помідор з рум’яною скоринкою
Змащуємо руки олією чи водою, формуємо невеликі котлети з отриманої м’ясної маси.
Залишаємо котлети в холодильнику на годину. Так вони стануть цупкими і не загублять свою форму.
У цей час можна нарізати салат з помідорів, зелені та цибулі, і не забудьте про лаваш. У сковороді на олії обсмажуємо котлети з обох боків до золотистої скоринки.
Обсмажені котлетки викладаємо на шар порізаної та пом’ятої цибульки , вони будуть як люляки, але це не обов’язково.
До столу курячі котлети з болгарським перцем можете подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді.
До таких котлет пасує будь-який соус, свіжий салат і зелень.
ЩЕ КОТЛЕТИ: 🍅 Улюблені котлети мого чоловіка – ділюся усіма секретами
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
