Тепер таке фаршироване куряче філе можна їсти просто із хлібом та салатом, гарніру вже не треба. Він уже є в начинці. Ну чи не геніально я придумала?
Інгредієнти:
- 400 грамів курячої грудки,
- 2 картоплини,
- 100 г будь-якого твердого сиру,
- 1 яйце, чорний перець,
- сіль,
- панірувальні сухарі і трохи води.
Як готувати фаршироване куряче філе:
Курячі грудки ріжемо на стейки вздовж волокон. Кожен відбиваємо, солимо і перчимо до смаку.
В окремій мисці змішуємо 2 натерті на тертці картоплини, видушуємо з неї трохи картопляного соку. Додаємо до неї 100 г сиру, 1 яйце. Тепер кладемо один курячий стейк на робочу поверхню
ЧИТАТИ ЩЕ: М’ясо виходить, як у ресторані: особлива нарізка та маринад зроблять будь-яке м’ясо ніжним та смачним
Зверху розподіляємо картопляну начинку та закриваємо другим шматочком курки.
Обвалюємо заготівлю в панірувальних сухарях.
Кожну упаковуємо в папір для випікання. Розігріваємо сковороду. Готуємо на середньому вогні по 10 хвилин із кожного боку.
Завдяки картопляній начинці куряча грудка стала дуже соковитою.
Бачите яка краса, а як же це смачно. А розріз у курячої грудки теж дуже гарний.
ЧИТАТИ ТАКОЖ: Фарширована куряча грудка «Мозаїка» – соковита та ніжна м’ясна закуска
Тепер готую їх частіше та із задоволенням!
