Кріп уже повним ходом росте на грядках. Тепер майже в усі страви можна додавати свіжу зелень, а суцвіття відправляти на маринади та соління. А ось що робити зі стебел кропу, базиліка і петрушки, щоб не викидати на сміття смачне джерело вітамінів? Звичайно приготувати приправу. Така запашна заморожена паста із стебел кропу та петрушки завжди стане чудовим доповненням до вареників із сиром, або до пиріжків. Можна з неї приготувати любий соус , добавляти в любу страву для аромату та смаку.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- стебла кропу;
- стебла петрушки;
- чиста холодна вода;
- блендер;
- контейнер для заморожування.
Як готується заморожена паста із стебел :
Почніть з подрібнення стебел зелені. У мене залишилися кріп і петрушка. Покладіть їх в окремі миски.
Вимийте кріп і подрібніть його на дрібніші кусочки.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Паста з часникових стрілок на зиму. Смачна та корисна приправа до любих блюд
Перекладіть кожен вид стебел по черзі в чашу блендера. А щоб зробити більш однорідну пасту, додайте трохи холодної води. Добре збиваємо обидва компоненти.
Розливаємо отриману суміш в окремі ємності.
Накриваємо кришками і ставимо в морозилку до повного застигання.
Дістати контейнери з морозилки.
Дістаньте заморожену масу із коробки. До речі, це може бути посуд любого розміру, або маленькі формочки для цукерок або льоду. Або ж так як у мене.
Перекладіть отриману пасту в поліетиленові пакети і зберігайте в морозильній камері.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Часник маринованний в олії з приправами на зиму
Коли вона вам знадобиться, дістаньте її, відріжте невеликий шматочок і використовуйте у ваших улюблених стравах. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки!
