Я впевнена, що такий сирний рулет з курячим філе стане одним з ваших улюблених . Він готується не складно, виходить неймовірно смачним і ніжним. Особливу родзинку надає смачна скоринка із сирного тіста. При нарізуванні він не кришиться і розвалюється. Відразу після приготування це чудова м’ясна страва, а в холодному вигляді – гарна закуска. Якщо подивитися на інгредієнти сирного рулету, то можна побачити легко, що головними його компонентами є твердий сир, яйця та курка. Що ще можна приготувати з цих продуктів? В кінці рецепту вас чекає святковий бонус!
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт
- Сметана – 200 г
- Сир твердий – 400 г
- Сухий часник – 1 ч.л.
- Орегано – 1 ч.л.
Начинка:
- Куряче філе – 600 г
- Бекон – 200 г
- Цибуля – 200 г
- Морква – 300 г
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Хмелі-сунелі – 1 ч.л.
- Сухий часник – 1/2 ч.л.
Як приготувати сирний рулет з курячим філе:
Куряче філе тонко наріжте. Змішайте сіль, чорний перець, сухий часник та хмелі-сунелі. Посипте кожен шматочок філе із двох сторін.
Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Бекон наріжте невеликими шматочками та обсмажте.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Рулет з лаваша з плавленим сиром, яйцями, буряком та морквою
Потім додайте цибулю, моркву і тушкуйте до м’якості. Зніміть з плити і дайте трохи охолонути.
У мисці змішайте яйця, сметану, орегано та сухий часник. Перемішайте віночком, не треба солити. Туди додайте натертий сир і ще раз все добре перемішайте.
Вилийте яєчно-сирну масу на деко (33х40 см), застелене папером для випікання і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
Запікайте в добре розігрітій духовці при температурі 180°С протягом 20 хвилин.
Готовий сирний пласт зніміть з листа, накрийте фольгою і швидким рухом переверніть. На сирний пласт розкладіть куряче філе.
Потім рівномірно розподіліть овочеву начинку, не доходячи до краю 4-5 см.
Злегка притисніть куряче філе і щільно згорніть рулет.
Загорніть у цю ж фольгу, перекладіть на лист і запікайте при температурі 180°С, 50 хвилин.
Потім зніміть фольгу, збільшіть температуру до 200 ° С та запікайте рулет ще 10-15 хвилин.
Готовому рулету даємо повністю охолонути, а потім нарізаємо на порційні шматочки.
Він чудово нарізається і не кришиться.
А тепер бонус від П🍅мідорки!
Сирний рулет зі свинячою вирізкою
Інгредієнти:
- Вирізка свинна – 300 грам
- Сир твердий (російський) – 500 грам
- Яйця – 2 шт
- Майонез домашній (інгр. нижче)~ 200 грам.
- Пергаментний папір
- Марля
- Сіль
- Перець
Для майонезу:
- Олія соняшникова – 160мл.
- Сіль – 1/2 ч.л.
- Цукор – 1/2 ч.л.
- Гірчиця – 1/2 ч.л.
- Сік лимона – 1 ч.л.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Рулет “Сніговий краб” з крабових паличок на святковий стіл
Ці закусочні рулети з куркою у сирній скоринці абсолютно точно підкорять вас своїм смаком та зовнішнім виглядом! Як вам такі рецепти? Буду рада отримати ваші відповіді в коментарях.
Приємного апетиту, смачної їжі та гарного настрою! Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки!
