Тушонка із свинини з овочами та горошком для тривалого зберігання

Сьогодні я вам розкажу, як готується дуже смачна тушонка із свинини з овочами та горошком. У приготуванні немає нічого складного: на все у вас піде 20 хвилин. М’ясо з овочами навіть не займе місця у вашому холодильнику, тому що зберігати його можна, як і іншу консервацію, у прохолодному темному місці. Доповніть страву простим гарніром, і на вашому столі стоятиме чудова вечеря!

Така домашня тушонка із свинини з овочами та горошком ,дуже гарна страва, яка виручить вас в будь який момент. Безумовно, замість свинини можна використати й інше м’ясо: курку, баранину, яловичину. Та й із овочами можна поекспериментувати. Якщо ви любите болгарський перець, стручкову квасолю, брюссельську капусту, спробуйте додати їх! Консервоване м’ясо – це не тільки смачна, але і дуже гарна страва завдяки різноманітності смаку та кольорів.

Приєднуйся до П🍅МІДОРКИ в Telegram

Інгредієнти:

  • Свиняча лопатка 1,5 кг
  • Цибуля 3 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Сіль 2 ч. л.
  • Чорний перець (мелений) 1 ч. л.
  • Приправа для м’яса 1 ч. л.
  • Часниковий порошок 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Часник 3 зуб.
  • Оцет 3 ч. л.

Як готується тушонка із свинини з овочами та горошком:

Наріжте свинину невеликими шматочками і складіть миску. Посоліть та приправте спеціями, перемішайте нарізане м’ясо

Цибулю наріжте тонкими півкільцями, а моркву кружальцями

На дно заздалегідь простерилізованих банок викладіть м’ясо в один шар, потім цибулю, м’ясо, горошок і моркву. Місце, що залишилося заповніть м’ясом.

У кожну банку покладіть зубчик часнику, додайте по 1 ч. л. оцту. Закрийте банки кришками.

Застеліть каструлю рушником, викладіть банки та заповніть її водою. Варіть 3:00 на маленькому вогні, потім остудіть, загорнувши в рушник, до кімнатної температури.

Рецепт розрахований на 3 банки об’ємом 1 л. Пам’ятайте, що перед приготуванням свинини в банках потрібно ґрунтовно простерилізувати тару та кришки. Зробити це можна різними способами: у духовці, окропі, мікрохвильовій печі або мультиварці.

Переконайтеся, що банки добре закриті, перш ніж ставити їх варитися. А ви колись консервували м’ясо ?

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Тушонка із свинини з овочами та горошком для тривалого зберігання
Печиво Шишки на святковому столі здивують і друзів, і Дракона