Сирне печиво «Мушлі з яблуками» без яєць

Не знаю як ви, а я обожнюю таке сирне печиво «Мушлі з яблуками». Подивіться, воно просто ідеальне. Найменший набір продуктів, а виходить гора найсмачнішого корисного печива. Ніжне, ароматне та дуже смачне. Навіть якщо діти не люблять сир, таке печиво вони уплітатимуть за обидві щоки!

Не знаю, як у вас, а в нашому регіоні врожай яблук цього сезону видався славетним. Причому є надлишок як сортових плодів, а й диких. Ціла скринька кислих і твердих яблук досі стоїть на моєму балконі. Потроху витрачаю їх то на повидло , то на компот. Але в основному готую з ніким не улюблених плодів усіма улюблену випічку – печиво «МушлІ з яблуками» .

Інгредієнти:

На ~ 35-40 штук печива (~ 500г):

  • 2 яблука невеликого розміру
  • 200г сиру
  • 80г вершкового масла
  • цукор (щоб вмочити печиво)
  • 1 ч. л. розпушувача
  • ~ 160г борошна

Як готувати печиво «Мушлі з яблуками»:

Сир змішуємо з розм’якшеним вершковим маслом і вимішуємо до однорідності. Борошно просіюємо і частину з розпушувачем всипаємо в масу.

Борошно додавайте поступово – вам може знадобитися більше чи менше, ніж у рецепті. Тісто має бути не липким, м’яким. Забираємо тісто в холодильник у пакеті на 10 хвилин.

ЩЕ ВІД ПОМІДОРКИ: 🍅 Пісочні рогалики с вареним згущеним молоком

Яблука очищаємо від шкірки та ріжемо на тонкі часточки.

Тісто ділимо на 2 частини і кожну розкочуємо в тонкий шар із товщиною до 3 мм. Вирізаємо формою для кексів кола.

Однією стороною обмочуємо в цукор кружечки, кладемо на цю часточку яблука і складаємо навпіл – виходить мушля. Зверху ня яблучко можна посипати корицю для аромату.

Деко застилаємо пергаментом . Печиво верхньою стороною знов вмочуємо в цукор і викладаємо на деко. Зворотним боком ножа робимо смужки – печиво стало точно таке як мушлі.

Духовку розігріваємо до 180 градусів та випікаємо близько 20 хвилин. Цукор можна змішати з корицею і вмочувати в цю суміш печиво.

Готовій випічці дайте охолонути повністю . Тримайте печиво у герметичній ємності подалі від сонячного світла.

ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Печиво з яблучним джемом по-турецьки

При такому зберіганні воно залишатиметься свіжим та смачним як мінімум тиждень. Смачного! 🍅

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Сирне печиво «Мушлі з яблуками» без яєць
Марокканське кокосове печиво Meshimisha з доступних продуктів