Простий і дуже смачний обід для всієї родини! Пиріжки на картопляному тісті на сковороді готуються із звичайнісіньких продуктів, які є в кожному будинку. Цю страву можна доповнювати та урізноманітнити на свій смак, просто змінюючи начинки!
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
Тісто
- Очищена картопля – 350 гр
- Картопляний відвар – 200 мл
- Сіль – 1 ч.л
- Цукор – 1 ст.л
- Яйце – 1 шт
- Дріжджі – 1 ст.л
- Борошно – 500 гр
- Соняшникова олія – 1 ст.л
Начинка
- Яловичий фарш – 300 гр
- Цибуля – 1 шт
- Сіль, перець та спеції – за смаком
- Кип’яток – 50 мл
Як готувати пиріжки на картопляному тісті :
Картоплю відварюємо та викладаємо у глибоку миску.
Розминаємо товкачем. Вливаємо теплий картопляний відвар та перемішуємо.
ЩЕ ПИРІЖЕЧКИ: 🍅 Трикутні пиріжки з куркою – нікого не залишать байдужим
Всипаємо сіль, цукор та вливаємо яйце. Все добре перемішуємо.
Всипаємо дріжджі, борошно і перемішуємо.
Виливаємо на тісто олію і змішуємо. Накриваємо харчовою плівкою, рушником та залишаємо на одну годину.
У чисту миску викладаємо фарш. Додаємо терту на великій тертці цибулю, сіль, перець та спеції за смаком. Заливаємо кип’ятком і перемішуємо.
Робочу поверхню присипаємо борошном і викладаємо тісто. Розрізаємо на невеликі шматочки і формуємо коржики. Викладаємо начинку.
Кладемо начинку всередину, формуючи пиріжки і придавлюємо.
Розігріваємо сковорідку з олією і викладаємо пиріжки. Смажимо з обох боків до золотистості.
ЩЕ ПИРІЖЕЧКИ: 🍅 Швидкі пиріжки з картоплею на кефірі смажені на сковороді
Смачного вам від П🍅мідорки!
