Спробувавши одного разу, тепер я готую такий смачний салат з огірків і цибулі щороку. Тепер дуже складно уявити будь-який стіл у моїй сім’ї без цієї шикарної холодної закуски, яка чудово поєднується з будь-яким гарніром, м’ясними стравами та подобається всім без винятку. Цей смачний салат обожнює мій чоловік 
Його справді варто приготувати!
МІДОРКІнгредієнти :
(приблизно на 8 банок по 0,5 л):
- 3 кг очищених огірків
- 0,5 кг цибулі
- 1 столова ложка солі
Маринад:
- 0,5 склянки 9% оцту
- 0,5 склянки олії
- 1 стакан цукру 200гр
- 200 г томатного соусу
- 1 столова ложка прованських трав
Як готувати салат з огірків і цибулі:
Не дуже великі огірки почистити від шкіри. Цибулю також почистити та помити.
Нарізати почищені огірки тонкими скибочками, цибулю нарізати дрібними кубиками.
ЩЕ САЛАТ: 🍅 Салат з огірків, цибулі та болгарського перцю на зиму від поляків
У великій мисці змішайте огірки, цибулю та сіль. Відставте на 2 години.
Закип’ятіть інгредієнти для маринаду. Гарячим розсолом залийте огірки з цибулею. Ретельно перемішайте і розкладіть в чисті сухі банки.
Стерилізувати банки з салатом треба приблизно 7-10 хвилин. Звісно, щоб було простіше, то салат можна проварити хвилин 7-10 та зразу закрити в банки. Але таким способом огірочки залишаються хрумкими.
ЩЕ САЛАТИК:🍅 Салат із огірків «Шантане» в овочевому соусі на зиму.
