Ці чудо сирні булочки-коржики – дуже смачна домашня випічка! Їх можна брати з собою для перекушування, вони гарні як у гарячому, так і в охололому вигляді. Тісто легке у роботі, безопарне.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- 1 1/3 стакана 220мл теплої води
- 1 столова ложка цукру
- 1 столова ложка сухих дріжджів
- 1 неповна чайна ложка солі
- 1/3 склянки олії
- 480-500 грам борошна
Для начинки :
- 200 грам тертого сиру
- 100 грам моцарели
- 1 червоний перець і зелений перець
Як готувати сирні булочки-коржики:
Налийте в миску теплу воду, додайте сухі дріжджі та перемішайте. Додайте олію та перемішайте. Просійте борошно разом із сіллю і додайте до дріжджів. Спочатку перемішайте, потім замісіть вручну. Місити доти, доки тісто не перестане прилипати до рук і стінок миски.
Сформуйте кулю, покладіть у чисту миску, накрийте рушником і залиште в теплому місці до збільшення в об’ємі вдвічі. Щойно це буде зроблено, візьміть його, покладіть на робочу поверхню і гніт.
ЩЕ БУЛОЧКИ: 🍅 Булочки з повидлом. Гарна та неймовірно смачна випічка із дріжджового тіста
Гострим ножем розрізати на 6-8 рівних частин. Спочатку сформуйте з кожної кульку, потім розрівняйте кульку рукою.
Форму для випічки застеліть папером, викладіть шматочки і змастіть розтопленим вершковим маслом. Посипте тертим сиром і зверху викладіть шматочки моцарели. Перець нарізаємо невеликими кубиками і посипаємо ним булочки.
Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте близько 20 хвилин або до золотистого кольору , не треба пересушувати.
Смачні, повітряні булочки готові. Коли вони трохи вистигнуть їх вже можна куштувати
Адже найкраще смакують такі булочки саме теплими.
ЩЕ БУЛОЧКИ: 🍅 Диво булочки, що тануть у роті – дуже смачні та м’які як пух
Звісно їх можна підігріти, але вони з’їдаються дуже швидко зразу, бо дуже смачні і сирні. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки!
