Коржики з овочами та сиром на сковороді – ситна страва, яку можна подати до сніданку, обіду чи вечері з чашкою молока чи кефіру. Їх зручно взяти з собою на пікнік, роботу чи дорогу. Готуються коржики досить швидко і просто з найдоступніших інгредієнтів, які є на кожній кухні.
Приєднуйся до П
МІДОРКИ в Telegram
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 штуки
- Тепле молоко – 300 мілілітрів
- Тепла вода – 300 мілілітрів
- Цукровий пісок – 1 столова ложка
- Дріжджі сухі – 10 грам
- Борошно пшеничне – 420 грам
- Сіль – 1 чайна ложка
- Червоний перець – 1 штука
- Зелений перець – 1 штука
- Помідор – 1 штука
- Цибуля – 1 штука
- Зелена цибуля
- Петрушка
- Картопля – 1 штука
- Сир твердий – 200 грам
Як готувати коржики з овочами та сиром :
Яйця збиваємо за допомогою віночка до однорідності.
Наливаємо теплого молока та теплої води. Насипаємо цукор, дріжджі та перемішуємо.
Поступово насипаємо борошно і перемішуємо. Тримаємо під плівкою 30 хвилин.
ЩЕ КОРЖИК: 🍅 Смажений картопляний млинець за 17 хвилин: смачно, просто та швидко
Червоний та зелений перець нарізаємо маленькими кубиками. Цибулю та помідор ріжемо дрібно. Зелену цибулю та петрушку подрібнюємо. Картоплю та сир натираємо на великій тертці.
Тісто, що постояло, розмішуємо. Всипаємо тертий сир та перемішуємо.
Додаємо всі нарізані овочі та розмішуємо.
Розігріту сковороду змащуємо олією. Викладаємо заготовлену масу.
Смажимо по 15 хвилин із кожного боку. Діємо так із усім тістом.
ЩЕ КОРЖИКИ: 🍅 Найсмачніші коржі на кефірі з сиром та зеленню. З’їдається в одну мить!
Приємного вам апетиту та смачних коржиків від Помідорки 🍅
