Літо – звичайно, найсприятливіший час приготування пирогів з різними свіжими ягодами. І червона смородина чудово підходить для цієї мети. Випічка добре піднімається в процесі приготування, тісто виходить пористим та ніжним. Подавати такий бісквітний пиріг з червоною смородиною можна зі склянкою молока, фруктово-ягідним компотом, ароматним чаєм чи лимонадом. Замість червоної смородини можна використовувати інші ягоди або фрукти, але, як на мій смак, саме кислинка компенсує насолоду випічки.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- 4 яйця
- стакан цукру 200гр
- 1 пачка ванільного цукру
- 1 стакан олії
- 1,5 склянки пшеничного борошна
- 0,5 склянки картопляного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 2 склянки червоної смородини
- 2 столові ложки картопляного борошна для покриття смородини
- цукрової пудри посипати зверху
форма 24х24 см
Як готувати бісквітний пиріг з червоною смородиною:
Яйця збити міксером з цукром до пишної маси. Продовжуючи помішувати, додати масло.
Борошно змішати з розпушувачем, просіяти і поступово вводити в масу, помішуючи ложкою. Перемішуйте недовго, лише до отримання однорідної консистенції.
ЩЕ ПИРІГ: 🍅 Ніжний кекс з какао, маком та вишнями: на смак та вигляд просто незрівнянний
Обвалюємо смородину в картопляному борошні.
Відкласти жменю смородини для посипання зверху, а решту додати в масу і акуратно перемішати.
Вилийте тісто у форму, застелену папером для випічки, зверху посипте смородиною, що залишилася.
Ставимо все в розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо приблизно 45 хвилин (до «сухої палички»)
Перед подачею посипати верх цукровою пудрою.
ЩЕ ПИРІГ: 🍅 Шоколадний пиріг з персиками – найпростіший і найсмачніший рецепт
Вдалого вам пирога та смачного від П🍅мідорки!
