Чудовий апельсиновий торт “Зебра” приготувати легко та швидко, до того ж інгредієнти для нього знадобляться досить прості. Формується десерт без сковорідки і духовки на основі печива, молока і соку. Печиво краще взяти однієї фірми та форми. Усім раджу приготувати торт за цим рецептом, адже він виходить не тільки красивим, а й дуже смачним і ніжним.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- печиво Савоярді — 180;
- апельсиновий сік – 250мл.
Крем 1:
- 500мл. апельсиновий сік
- 4 столові ложки цукру
- 4 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 20 г. вершкове масло
Крем 2:
- 500мл. молоко
- 4 столові ложки цукру
- 4 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 10 г. ванільний цукор
- 20 г. сир маскарпоне
Крем 3:
- 50 г. сир маскарпоне
- 200мл. збиті вершки
- 60-100 гр цукрової рудри
Як готувати апельсиновий торт “Зебра”:
У форму для випічки укладаємо печиво, яке вмочуємо заздалегідь в 250 мл апельсинового соку. Викладаємо Савоярді на дно та по стінках форми.
У сотейник виливаємо молоко, додаємо по 4 столові ложки крохмалю та цукрового піску. В аналогічних пропорціях кладемо цукор та крохмаль в апельсиновий сік. Інтегруємо в молоко також ванільний цукор, збиваємо компоненти вінчиком в обох видах рідини.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Сирна запіканка зі сметаною та манкою в духовці – пухка, як хмаринка
Ставимо сотейники з соком та молоком на середній вогонь. В апельсиновий сік додаємо вершкове масло, а в молоко — 20 г маскарпоне. Варимо обидва види рідини до загусання.
По черзі викладаємо на поверхню підготовленого бісквіту з печива молочний та апельсиновий крем.
Відправляємо торт у холодильник до застигання.
У цей час збиваємо залишки сиру зі збитими вершками до утворення стійких піків.
Даною масою змащуємо поверхню торта та бічні сторони.
Прикрасити торт можна цедрою апельсина або його часточками.
У розрізі виходить гарний торт, який явно здивує гостей своїм смаком та зовнішнім виглядом.
ЩЕ ДЕСЕРТ: 🍅 Тірамісу по-новому з шоколадною начинкою у заварному кремі
Торт вийшов дуже ніжним, артоматним та смачним. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки!
