На перший погляд, вам здасться, що троянди з тіста та фаршу приготувати важко , але не лякайтеся . Все настільки просто і швидко, що ви собі уявити не можете. Обов’язково приготуйте цю страву.
Інгредієнти:
- Борошно – 600 г.
- Яйця – 1 шт.
- Вода – 500мл.
- Сіль – 1 ч. л.
- Фарш – 400 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль.
- Вода – 2 ст.л.
- Суміш перців.
- Цибуля – 1 шт.
- Помідори – 4 шт.
- Олія рослинна.
Як готувати троянди з тіста та фаршу:
Почнемо з того, що просіємо 600 грам борошна. Зробимо в ньому заглиблення і виб’ємо туди яйце. Додамо сіль, олію та воду. Замісимо тісто, оскільки борошно різне, воду не поспішайте додавати всю. Кладемо тісто в пакет і залишаємо на 30-40 хвилин відпочити.Нарізаємо цибулю на кубики. У мисці з’єднуємо фарш та цибулю. Додаємо сіль та спеції, ми використовували суміш перців. Якщо фарш щільний, додайте трішки води – 1-2 ст.л. А якщо фарш рідкий, то додайте трохи борошна так само 1-2 ст.л.
Нарізаємо помідори. Цибулю подрібнюємо на маленькі кубики. На гарячій сковорідці з олією обсмажуємо цибулю, коли вона підзолотиться, додаємо помідори. Солимо і перчимо за смаком. Додамо одну склянку води і даємо закипіти.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: Як приготувати смачні українські вареники з картоплею
Ділимо тісто на 4 частини. Розкочуємо кожен шматочок товщиною приблизно в дві зубочистки, можна трохи тонше.
За допомогою склянки робимо кружальця. Викладаємо кожен кружечок один на одного, трошки притискаючи.
Зверху викладаємо начинку. Складаємо вдвоє по довжині. Скручуємо в трояндочку,.
Повинно вийти, приблизно, чотирнадцять штук.
Трояндочки викладаємо на сковороду.
Тушкуємо під закритою кришкою, на маленькому вогні, приблизно 50 хвилин.З часом соус почне випаровуватися і його стане меньше..
ЧИТАТИ ТАКОЖ: Картопляні кнедлики з м’ясом та засмажкою з бекону
Подавайте пельмені до столу, прикрасивши блюдо зеленню.
Смачного!
