Рум’яний, соковитий і апетитний панський пиріг із лавашу та фаршу стане вашою коронною стравою, якщо ви хоч раз його при готуєте Таким бюджетним м’ясним пирогом можна запросто нагодувати всю сім’ю вдосталь. Достатньо буде взяти за основу звичайний лаваш і вже за 30 хвилин пиріг можна ставити на стіл.
Підписуйтесь на нові рецепти П
МІДОРКИ в Telegram
Інгредієнти:
- 750 грам фаршу
- 3 цибулини
- 1 чайна ложка сушеного часнику
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- Італійські трави
- Чорний перець
- Сіль на смак
- 200 грам моцарели (або іншого твердого сиру)
- 3 яйця
- Сметана 200 гр
Як готувати панський пиріг із лавашу та фаршу :
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. У великій мисці з’єднайте фарш, нарізану цибулю, сушений часник, солодку паприку, італійські трави, чорний перець та сіль. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти поступово змішалися.
Приготуйте заливку, змішавши в іншій мисці яйця, сметану, базилік та трохи солі. Додайте половину моцарелли в заливку і залиште залишок для посипання пирога.
ЩЕ ВІД П🍅МІДОРКИ: Закусочний торт із лавашу. Виходить святково, незважаючи на прості інгредієнти
Розкладіть один лист лаваша на робочій поверхні і рівномірно розподіліть половину приготовленого фаршу. Скрутіть лаваш з начинкою в рулет і повторіть процедуру з фаршем, що залишився, і другим листом лаваша.
Тепер візьміть круглу форму діаметром близько 20 сантиметрів та висотою 7 сантиметрів. Застеліть її пергаментним папером. Наріжте скручений лаваш на шматочки приблизно по 6 см .
Тепер всі викладайте їх у форму.
Утрамбуйте шматочки, щоб заповнити всі проміжки та щоб заливка рівномірно розподілилася.
Полийте пиріг заливкою, переконавшись, що вона рівномірно покрила всі шматочки лаваша і фарш.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Коли гості на порозі: найшвидший пиріг із лаваша з трьома начинками
Поставте заготовку в духовку при 180 градусах всього на 30- 40 хвилин. Після цього пиріг достаньте з духовки та посипте зверху потертим сиром. Ставте в духовку ще на хвилин 10.
Пиріг залишиться смачним і після розігріву. Подати його можна і на обід, і на вечерю.
