Щороку закриваю апельсиновий “Мохіто” з будь-якими ягодами на зиму

Пропоную вам рецепт, як заготовити на зиму смачний компот апельсиновий "Мохіто", приготованого з ягодами та м'ятою . Напій виходить смачним, запашним. Робиться ця заготовка просто, без стерилізації. Такий напій чудово зберігається за умов міської квартири всю зиму. Пробувати його можна вже через 1,5 місяці – це пік смаку!

Такий апельсиновий “Мохіто” із м’ятою можна закрити на зиму, а можна просто охолодженим пити одразу. Смак у цього компоту апельсиново-м’ятний, у сто разів кращий за Фанту і будь-який магазинний напій. Легко готується, не пошкодуєте!

Інгредієнти:

 на 1-літрову банку:

  • цукор – 90 гр (+/-) (на ваш смак)
  • апельсин (великий) – 1/3 частина
  • м’ята-гілочка (10 см)
  • фрукти – будь-які (вишня, малина, полуниця, смородина, яблука, абрикоси, слива тощо) до смаку.

Як готувати апельсиновий “Мохіто”:

Апельсин добре помити, розрізати на часточки завширшки ~0,5см. (якщо є кісточки – видалити). Також, добре помити інші фрукти та ягоди (у мене вишня, малина, полуниця, абрикос та чорна смородина). У абрикоса видалити кісточки, нарізати його часточками.

ЧИТАТИ ТАКОЖ: Персики у пряному винному сиропі на зиму.

Баночки заздалегідь простерилізувати. У банки викладаємо фрукти, потім порівну кладемо в кожну банку апельсин і по одній гілочці м’яти. Заливаємо в банки киплячу воду і просто накриваємо стерилізованими кришками. Залишаємо банки остигати (~до кімнатної температури).

Коли вода в банках охолоне, зливаємо її в каструлю (якщо ви робите компот з одного і того ж фрукта, можна злити відразу з усіх банок. Оскільки у мене три різні смаки, цю процедуру я виконала окремо для кожної баночки).

На одну банку (1 літр) додаємо 90г. (+ – за смаком) цукру. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Коли компот закипить, заливаємо в банку і закатуємо кришкою.

ЧИТАТИ ЩЕ: «Абрикосове Мохіто» з апельсином та лимоном на зиму без стерилізації

Банки перевернути вгору сном, укутати рушником і залишити в теплому місці до повного остигання.

Компот готовий! Приємного для всіх апетиту!

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Щороку закриваю апельсиновий “Мохіто” з будь-якими ягодами на зиму
Рулетики із пісочного тіста з маком та горіхами