А ще це печиво на вареному згущеному молоці мені подобається не тільки тим, що готується дуже швидко. Але й своєю простою чудернацькою формою, яку можна зробити з допомогою вилки або вінчиком для розмішування. Ну що, будете готувати?
Приєднуйся до П
МІДОРКИ в Telegram
Інгредієнти:
- Згущене варене молоко– 250 г
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 200 г (1,5 склянки об’ємом 200 мл)
- Олія рослинна або вершкове масло (для змащування пергаменту або дека) – 10 мл
- Цукрова пудра (для прикраси) – 20 г
Як готувати печиво на вареному згущеному молоці:
Готуємо потрібні продукти.
Варене згущене молоко викладаємо в миску. Додаємо яйце.
Перемішуємо міксером до однорідності. Потім поступово всипаємо борошно і замішуємо тісто.
ЩЕ ПЕЧИВО: 🍅 Марокканське кокосове печиво Meshimisha з доступних продуктів
Тісто має вийти не дуже густим, пастоподібним. Воно липне до рук, тому для роботи з ним руки потрібно змочувати водою. Включаємо духовку, розігріваємо до 200 градусів.
Готуємо деко для випікання. Застилаємо його пергаментним папером, змащуємо папір рослинним (без запаху) або вершковим маслом. Відокремлюємо від тіста невеликі шматочки приблизно однакового розміру та формуємо кульки завбільшки з великий волоський горіх. Вийде 13-16 кульок. Викладаємо їх на застелений пергаментом лист.
Кульки тіста розплющуємо змоченою у воді рукою або склянкою.
Потім за допомогою вилки наносимо на печиво візерунок.
Для надання печиву красивого візерунка також можна скористатися звичайним віночком. Віночок потрібно просто піднести до кульки тіста (попередньо розплющувати його не потрібно) і натиснути.
Ставимо деко з печивом у розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Коли печиво трохи збільшиться в розмірах і стане зверху досить щільним, дістаємо лист з духовки.
ЩЕ ПЕЧИВО: 🍅 Найшвидше печиво за 10 хвилин на олії
Перекладаємо печиво на тарілку і даємо йому охолонути. Потім посипаємо цукровою пудрою. Смачного вам печива від Помідорки 🍅
