Усім любителям апетитної й ароматної домашньої випічки пропоную приготувати рулетики із пісочного тіста з маком та горіхами. Такі рулетики ще називають лінивцями . Це дуже швидкий і простий варіант випічки до чаю для всієї родини. Пропоную спробувати!
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
Для тіста:
- масло вершкове, 180 г;
- жовтки, 2 шт;
- сметана, 120 г;
- сіль дрібка;
- цукор, 75 г;
- ванільний цукор за смаком;
- борошно від 300 до 350 г.
Для начинки :
- білки, 2 шт;
- цукор, 75 г;
- мак пропарений, 200 г;
- горіхи волоські, 50 г;
- масло вершкове, 40 г;
- ванільний цукор, за смаком.
Як приготувати рулетики із пісочного тіста з маком:
Масло вершкове слід заморозити. Жовтки змішуємо з сіллю, цукром і ванільним цукром, сметаною. Вимішуємо до розчинення цукру. Борошно просіваємо і натираємо в нього масло, перетворюємо масу на крихту, перемішуйте виделкою, щоб крихта не танула.
Вливаємо в борошно з маслом яєчну масу, вимішуємо лопаткою, потім руками. Якщо тісто липке, додайте ще трохи. Укладаємо в пакет і відправляємо в холодильник. Ділимо тісто на 2 частини.
Відкладаємо тісто вбік, приступаємо до підготовки начинки. У рулетики на молоці я додаю подрібнений горіх. Додаємо горіхову крихту в мак, заздалегідь виварений або у вигляді готового продукту.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Смачне домашнє печиво з яблучно-горіховою начинкою. Простий спосіб формування
Мак змішуємо з подрібненими горіхами та цукром, ваніліном і білками. Якщо білки великі, вливайте 1 і дивіться за консистенцією.
Розкачуємо тісто за допомогою качалки – в тонкий пласт прямокутної форми.
Розподіляю макову начинку по листу тіста. І починаю, загортати акуратно підгинаючи краї рулет.
Розрізаємо отриманий рулет на невеликі порції.
Викладаємо всі рулетики на деко рівномірно.
Випікаємо отримані рулетики на деку в духовці – 200 градусів, приблизно 25 хвилин.
Подаю рулетики до столу злегка посипавши цукровою пудрою.
Ароматна випічка з маковою начинкою готова.
Кличте родину до столу, смаколики вже можна їсти.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Як приготувати сирні рогалики: швидкий рецепт без зайвої мороки
Вони дуже смачні з кавою, какао або з молочком, Смак просто неперевершений! Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки !
