Крученики з яйцями та цибулею запечені з картоплею під соусом

Шукаєте чудовий рецепт, щоб пригостити свою родину на цих вихідних? Тоді приготуйте ось ці крученики з яйцями та цибулею, які будуть запечені в духовці разом з картоплею під смачним соусом. Ніжні, ароматні, з пікантною начинкою, вони неодмінно припадуть усім до душі. Спробуйте, Буде Смачно 🍅

Приготувати такі крученики з яйцями та цибулею  можна як до сімейної вечері, так і до будь-якого святкового столу. Така страва під силу кожному кулінару-початківцю .А ще їх можна готувати без картоплі і тоді на гарнір можна подати макарони, гречку, рис чи картопляне пюре. Частуйтесь!

 Підписуйтесь на нові рецепти П🍅МІДОРКИ в Telegram

Інгредієнти:

  • 1 кг свинини
  • 2 зубчики часнику
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • сіль – за смаком
  • чорний перець – за смаком
  • 4 столові ложки оливкової олії для смаження
  • 2 картоплини

Начинка:

  • 2 варених яйця
  • петрушка
  • 1 велика цибулина
  •  30 г вершкового масла – для смаження

Для посипки:

  • 150 мл вершків 10-15%
  • 70 г сиру
  • кріп

Як готувати крученики з яйцями та цибулею:

Підготуйте свинину і розріжте її на 6 частин однакової товщини.


Накрийте їх плівкою і відбийте з двох сторін.

ЩЕ ВІД П🍅МІДОРКИ:  Рулетики із свинини з тушкованою капустою та овочами в паніровці

У миску кладемо подрібнений часник, олію, сіль, чорний перець, перемішуємо ложкою і натираємо свинину.

У каструлю покласти варитися яйця і обсмажити на сковороді з маслом дрібно нарізану цибулю. Смажимо 2-3 хвилини до золотистого кольору, а потім перекладаємо їх на блюдо.

Подрібніть петрушку і додайте її до смаженої цибулі в мисці. Варені яйця натерти на тертці і додати до інших інгредієнтів в миску.

На відбиту свинину викласти начинку. Трохи начинки має залишитися.

Кусок свинини треба згорнути в рулетик.

Проткніть їх шпажкою, щоб вони не розкрилися при смажені.

На сковороду наливаємо олію і обсмажуємо рулети до золотистого кольору з двох сторін.

Потім перекладіть їх у форму для запікання . Тим часом нарізаємо картоплю і складаємо в миску. Додаємо олію, сіль, перець і перемішуємо. Викладіть їх з боків у форму для запікання кручеників.

ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Тушковані рулетики із свинячого ошийка з грибами та сиром

До начинки, що залишилась, влити вершки і перемішати ложкою.

Потім викладіть їх на рулетики з картоплею і накрийте вологим пергаментним папером і фольгою.

Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин при 180 °C.

Потім  вийміть форму з духовки, натріть сир на тертці і посипте ї зверху на страву. Випікати ще 7 хвилин при 180°C.

На завершення посипаємо рубаним кропом.

Подавати крученики з картоплею можна зразу після приготування. Насолоджуйтесь смачною стравою від П🍅мідорки!

Оцініть статтю
П🍅мідорка
Крученики з яйцями та цибулею запечені з картоплею під соусом
Пиріжки з капустою та яйцем в духовці із дріжджового тіста