Швидкий І смачний рецепт! Прекрасна закуска без зайвого клопоту, що може бути краще? Приготуємо ліниві хачапурі із лаваша на сковороді за 3 хвилини. Головне, щоб було мінімум продуктів і гарний настрій! Трикутнички з лаваша нагадують хачапурі і на смак, і на вигляд!
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий (1 лист) 260 гр
- Рослинна олія (приблизно) 3 стол.л.
Начинка:
- Сир 250 гр
- Твердий сир 100 гр
- Яйця 1 шт.
- Петрушка (5 гілочок) 15 гр
- Кріп (5 гілочок) 15 гр
- Рослинна олія 2 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Як приготувати хачапурі із лаваша з сиром :
Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сорт сиру можете підбирати на свій смак. Наприклад замінити звичайний сир на моцарелу, сулугуні або бринзу.
Приготування краще почати з начинки. Сир викладіть у миску і розімніть виделкою. Сир натріть на крупній тертці. Петрушку вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. Яйце збийте виделкою до однорідності. До сиру додайте сир, зелень і олію. Начинку посоліть, поперчіть за смаком і перемішайте.
Лаваш наріжте смужками завширшки 7-8 см. У мене вийшло 8 смужок довжиною приблизно по 40 см. Лаваш дуже швидко сохне, тому смужки потрібно нарізати в останню чергу, коли начинка вже буде підготовлена.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Смачний панський пиріг із лавашу та фаршу. Геніальний рецепт, без зайвої метушні з тістом
Згорніть смужки лаваша трикутниками. При цьому всі краї мають бути обгорнуті лавашем, тоді начинка не витече з конвертика.
Краї лаваша змастіть збитим яйцем і сформуйте трикутнички.
Так само сформуйте інші хачапурі. За бажанням можете зробити заготовки квадратної або прямокутної форми.
У сковороді на невеликому вогні розігрійте олію. Олії має бути стільки, щоб усе дно сковорідки було нею вкрите.
Викладіть заготовки з лаваша й обсмажте по 2-3 хвилини з кожного боку до появи рум’яної скоринки.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 🍅 Тонкий лаваш на сковороді – найкращий рецепт. Тільки борошно та кип’яток
Перекладіть готові хачапурі на тарілку й одразу ж подайте до столу. Всім Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки!
