Ці коржі з картоплею та сиром настільки смачні, що ви більше не пектимете пиріжки. Ароматні, з дуже смачною начинкою, а тісто яке шикарне. Давайте приготуємо якнайшвидше.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- Цукор – 1 ст.л
- Сіль – 1 ч.л
- Соняшникова олія – 2 ст.л
- Молоко – 350 мл
- Дріжджі – 1 ст.л
- Борошно – 350 гр
Начинка
- Картопля – 4 шт
- Молоко – 80 мл
- Сир – 150 гр
- Сіль за смаком
- Жовток – для змащування
Як готувати коржі з картоплею та сиром :
У миску насипаємо цукровий пісок, сіль, вливаємо олію та молоко. Насипаємо дріжджі та добре все змішуємо.
Насипаємо борошна та замішуємо тісто. Накриваємо кришкою та залишаємо підніматися в об’ємі.
ЩЕ ВИПІЧКА: 🍅 Неймовірно смачні хачапурі на сирному тісті без дріжджів
Відварену картоплю мнемо в пюре. Вливаємо молоко, продовжуємо м’яти товкачем.
Всипаємо тертий на дрібненькій тертці сир і змішуємо. Насипаємо сіль і змішуємо.
Ділимо начинку на три частини.
Тісто також розділяємо на три частини. Формуємо з тіста коржики та викладаємо начинку.
Защипуємо всі краї і придавлюємо в коржик. Викладаємо на лист з пергаментом. Накриваємо пакетом та залишаємо на 15 хв.
Змащуємо коржики збитим жовтком з одного боку і робимо пальцями поглиблення.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Грузинські кукурудзяні коржики з сиром сулугуні
Випікаємо 25 хвилин при 180 градусах. Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки !
