Приготуємо сьогодні горіхове печиво “Півмісяці”. Це дуже смачне печиво, горішки додають хрустку нотку, а саме тісто тане в роті .Воно виходить смачним, ароматним і розсипчастим. Цей рецепт точно гідний того, щоб бути в самому верху великої добірки печива. А саме печиво – того, що б ви його скоріше приготували.
Приготування і тіста відбувається дуже швидко, завдяки кухонному комбайну, тож таке печиво сміливо можна готувати навіть із дітьми, приємно проводячи час у сімейному колі. Можна використовувати або мигдаль, або волоські горіхи, або фундук, загалом те, що вам більше до вподоби або що є в наявності. І, звісно ж, форма обов’язково має бути у вигляді півмісяця.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти :
- Основа очищені волоські горіхи 125 грам
- цукор 100 грам
- вершкове масло 125 грам
- пшеничне борошно 300 грам
- сметана 125 мл.
- ванільна есенція 2 ч.л.
- сіль 1/4 ч.л.
- цукрова пудра 60 грам
Як приготувати горіхове печиво “Півмісяці”:
Волоські горіхи обсмажуємо на розпеченій сковороді на середньому вогні протягом 3-5 хвилин. Охолоджуємо.
Дрібно рубаємо (найкраще це зробити в блендері).
ЩЕ ПЕЧИВО: 🍅 Пісочне печиво з арахісом. Недорого, швидко, просто і дуже смачно
В окремій мисці збиваємо міксером на низькій швидкості розм’якшене вершкове масло, цукор і сіль.
Додаємо ванільну есенцію та сметану, знову збиваємо.
Додаємо борошно та горіхи, вимішуємо до з’єднання інгредієнтів. Довго мішати не треба – печиво може вийти жорстким. У підсумку у вас має вийти м’яке тісто.
Ділимо його навпіл, кожну частину загортаємо в плівку і кладемо в холодильник на 1 годину (якщо часу мало – в морозилку на 30 хвилин). Виймаємо і руками починаємо ліпити півмісяці завдовжки 2-3 см і заввишки 1 см.
Кладемо на деко на відстані в пару см один від одного. І випікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці, поки печиво не зарум’яниться по краях.
ЩЕ ПЕЧИВО: 🍅 Неймовірно смачне печиво з начинкою із волоських горіхів та мигдалю
Перекладаємо в миску і додаємо цукрову пудру. Обвалюємо печиво в цукровій пудрі, поки воно гаряче, і кладемо на решітку остигати. Горіхові півмісяці виходять розсипчастими, дуже ніжними і шалено ароматними! Впевнена, що їхній чудовий горіховий аромат нікого не зможе залишити байдужим!
Смачного вам печива, любі мої читачі. Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
