Смажені рулетики з яблуками без дріжджів

Отакі смажені рулетики з яблуками - це лінивий варіант пиріжків без особливих турбот. Для цих ласощів навіть духовку розігрівати не потрібно. Адже такі булочки смажаться у маслі. З тіста на кефірі та нарізаних яблук згортаємо рулет, розрізаємо на порційні шматочки – рулетики. Які готуються так само, як смажені пиріжки – на сковороді. Тісто виходить пишне та ніжне і чудово поєднується з ароматною яблучною начинкою. Спробуйте - це Дуже Смачно 🍅

Такі смажені рулетики з яблуками готувати дуже просто. Оскільки тісто готується на кефір , а не на дріжджах і чекати довго, поки вони подіють, не потрібно. Замісила тісто і залишила, а сама займаюсь начинкою. Буває, використовую макову чи варення, що є під рукою. Але найчастіше кладу всередину яблука. На смак вони, як бабусині оладки.

Приєднуйся до П🍅МІДОРКИ в Telegram

Інгредієнти :

  • яйце куряче – шт.;
  • яблуко – 2 шт.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • мука — 350 г;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • кефир — 200 мл;
  • сода — ч. л.;
  • оцет – ½ ч.л. л.

Як готувати смажені рулетики з яблуками:

У мисці з’єднуємо яйце з цукровим піском і сіллю, добре збиваємо віночком. До яєчної маси виливаємо кефір, перемішуємо компоненти.

Висипаємо в суміш кефіру борошно і соду. До соди виливаємо оцет, гасимо цей продукт. Замішуємо еластичне та м’яке тісто, прибираємо у тепло під кришкою на 10 хвилин.

ЩЕ РЕЦЕПТИК: 🍅 Як приготувати пишні оладки на кефірі без дріжджів : ділюсь 3 секретами

Зрізаємо з яблук шкірку, позбавляємося коробочок з насінням. Нарізаємо яблука на маленькі шматочки. Тісто розгортаємо в пласт завтовшки 2 мм. На пласт викладаємо шматочки яблук, згортаємо у рулет.

Отриманий рулет нарізаємо на невеликі порції по 2-3 см завширшки.

На повільному вогні у великій кількості олії обсмажуємо оладки до золотистої скоринки з обох боків.

Так ми отримуємо своєрідні, але смачні яблучні оладки.

ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Картопляні зрази з курячою печінкою

Готові рулетики оладки з яблуками перекладаємо на тарілку, остуджуємо та посипаємо цукровою пудрою. Можна споживати з медом або ягідним сиропом. Смачних вам булочок оладок та дочекатися Перемоги 🍅

Оцініть статтю
П🍅мідорка