Мокрий шоколадний турецький кекс Islak Kek (його ще називають турецьким шоколадним брауні) – простий і бюджетний у приготуванні десерт. Цей вологий шоколадний кекс отримав свою назву завдяки гарячому просоченню, що виливається на ще гаряче тісто і робить його вологим та насиченим. Обирайте одразу форму з високими бортами, щоб можна було залити кекс просоченням.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт
- Цукор – 120 гр
- Ванільний цукор – 10 гр
- Соняшникова олія – 120 мл
- Молоко – 200 мл
- Борошно – 250 гр
- Розпушувач – 15 гр
- Какао темне – 2 ст.і л.
Шоколадна суміш
- Молоко – 500 мл
- Цукор – 80 грам
- Какао темне – 2 ст. л.
- Темний шоколад – 100 гр
- Вершкове масло – 20 гр
- Горіхи любі – 50 гр
Як приготувати мокрий шоколадний турецький кекс:
До яєць насипаємо цукор, ванільний цукор .
Збиваємо міксером, підливаючи олії та молока.
Насипаємо борошно, розпушувач, какао і змішуємо міксером.
ЩЕ СМАЧНЕНЬКЕ: 🍅 Швидкий та дуже смачний шоколадний торт на молоці
Виливаємо тісто в форму 20х30 сантиметрів і випікаємо 30 хвилин, при 180 градусах.
Залишаємо «відпочити» на 10 хвилин.
У сотейник наливаємо молоко, всипаємо цукор, какао-порошок та перемішуємо за допомогою віночка.
Додаємо шоколад, вершкове масло і перемішуємо.
Ще трохи гарячий кекс проколюємо шпажкою і нарізаємо на шматочки.
Зверху виливаємо всю гарячу шоколадну суміш .
Даємо повністю вистигнути.
Тепер осипаємо подрібненими фісташками або любимими горішками.
Тепер можна пробувати цю смакоту.
ЩЕ ПИРІГ: 🍅 Смачний кавовий кекс для любителів ароматної кави з ягодами годжі
Вдалого вам приготування! Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки.
