Якщо ви любите чізкейки, але хочете приготувати бюджетний варіант, то цей пиріг на кефірі з сирною начинкою вам однозначно сподобається. Адже дорогий вершковий сир замінюється в ньому звичайним кисломолочним сиром, а результат вищий за всякі похвали. Ніжна десертна випічка ідеальна навіть для великого свята.
П
МІДОРКА в Telegram
Інгредієнти:
- Яйця – 5 шт.;
- Цукор — 200 г;
- Сіль – дрібка;
- Рослинна олія – 120 мл;
- Кефір — 120 мл;
- Борошно — 280 г;
- Розпушувач – ч.л.;
- Кисломолочний сир – 300 г;
- Цукрова пудра – 3 ст.л.
Як готувати пиріг на кефірі з сирною начинкою:
Розбиваємо в глибоку тару 4 яйця, висипаємо цукор та сіль, збиваємо міксером до утворення білої рідкої маси. У цю масу виливаємо кефір та олію, міксером збиваємо компоненти до однорідності.
Просіюємо в яєчну масу борошно та розпушувач, частинами. Замішуємо лопаткою рідке тісто.
ЩЕ ПИРІГ: 🍅 Швидкий та дуже смачний шоколадний торт на молоці
Змащуємо поверхню форми для випікання вершковим маслом. Виливаємо тісто на дно, розподіляємо рівним шаром по поверхні.
У сир розбиваємо яйце, висипаємо цукрову пудру. За допомогою занурювального блендера перетворюємо сир на кремову суміш. Перекладаємо сирну масу в мішок кондитерський. Створюємо на поверхні тіста візерунок сітку із сирної маси. Випікаємо пиріг за 180 градусів 40-45 хвилин.
У результаті ми отримуємо ароматний та смачний пиріг.
ЩЕ ПИРІГ: 🍅 Бісквітний торт з персиками в сирному кремі за 15 хвилин
За бажанням можна додати в тісто ягоди чи фрукти. Смачного вам пирога від П🍅мідорки , Божої Милості та мати можливість зібрати свою родину за святковим столом!
